23 Jun 2026 · Actualités
Invitation : dégustation privée Maison Aurélion
Rejoignez-nous pour une soirée dégustation exclusive dans notre cave parisienne.
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Le blog
Actualités de la maison, conseils de dégustation et découvertes autour de nos cuvées.
16 Jun 2026 · Dégustation
Quelle température pour servir les vins rouges ?
Trop chaud ou trop froid : évitez les erreurs qui masquent les arômes de vos grands rouges.
Lire l’article →19 May 2026 · Dégustation
La dégustation en 5 étapes
Regard, nez, attaque, milieu de bouche, finale : apprenez à lire un vin comme un professionnel.
Lire l’article →21 Apr 2026 · Terroirs
Bourgogne : Pinot Noir ou Chardonnay ?
De la Côte de Nuits à la Côte de Beaune, comment choisir entre rouges délicats et blancs minéraux.
Lire l’article →07 Apr 2026 · Dégustation
Comment servir un champagne de prestige
Température, verrerie et ordre de service : nos conseils pour révéler toute la complexité d'une grande cuvée.
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